"PI LO CHUN" veut dire « spirale de jade du printemps ».Son nom lui vient de la couleur de ses longues feuilles vertes argentées comme le jade et de sa forme recourbée.Ce grand thé vert est cultivé dans la province du Jiangsu sur 2 montagnes entourant le grand lac Taihu, au milieu des arbres fruitiers, on dit même que ses branches se mélangent à celles des arbres, ce qui lui donne son goût d'abricot de pêche ou de prune.Il est vrai que son goût fruité aux notes d'abricot fait de ce thé vert une véritable exception.
| Préparation : | |
Température |
80 ° |
Durée |
3 mn |
Poids |
1 Cuillère à c. |
Très léger et doux, légèrement fruité