Le thé contient plus de 500 substances actives et étant donné que chacune de ces substances a des propriétés particulières on pourrait dire que le thé bénéficie de plus de 500 propriétés.
Il n'a jamais été vraiment prouvé qu'une consommation régulière de thé peut guérir comme par magie.
Il n'a jamais été vraiment prouvé qu'une consommation régulière de thé peut guérir comme par magie.
Et pourtant les lobbies cosmétiques essayent par tous les moyens de nous le démontrer.
Beaucoup ont voulu maigrir grâce au thé vert et ont été déçus.
Une alimentation et une vie saine sont la clef du succès. Il n'existe pas de remède miracle.
Ceci dit, la pensée holistique considère que la nature met en place des unités biologiques qui, une fois additionnées, créent une valeur ajoutée, un tout, qui, chez l'homme apporte un bienfait supplémentaire.
(par exemple : la théanine a un effet de relaxation et vous permet donc, de mieux dormir ou de détendre votre estomac.)
Et il est vrai que la composition du thé apporte des bienfaits au corps à tel point que les chinois l'utilisent de façon préventive et non pas curative (en phytothérapie).
Voilà quelques exemples de ces bienfaits :
La théanine : Son activité sur le cerveau a montré une réduction du stress mental et physique et produit un effet relaxant.
Les polyphénols : ce sont les catéchines, qui sont présents dans le thé (jusqu'à 200mg par tasse selon le procédé de fabrication),
et qui assurent une protection anti-oxydante très efficace qui peut aller jusqu'à 5 heures après avoir bu une tasse de thé.
Les vitamines : le thé contient beaucoup de vitamine C ( le thé vert peut en contenir entre 150-300mg pour 100g de feuilles).
Mais les vitamines B,E et K sont aussi très présentes.
Les minéraux : le thé en contient aussi beaucoup ( fluor, manganèse, nickel etc.) contribuant à l'apport nutritionnel conseillé.
La caféine : Les effets excitants du thé sont notablement différents de celui du café.
D'après certains Docteurs, une tasse de café contient 100 à 120 mg de caféine, alors qu'une tasse de thé en contient 80 mg.
Les tanins contenus dans le thé lient l’effet de la caféine.
Ainsi cette caféine est lâchée dans le sang sur une durée pouvant aller de 6 à 8 heures et de manière uniforme.
La caféine du café sera lâchée rapidement, produisant un pic d’intensité, qui retombe aussitôt, sur une durée de 2 à 3 heures.
C’est pourquoi le thé est réputé « stimuler sans énerver ».
Petite astuce : Plus le temps d'infusion du thé est long, plus les tanins vont museler la caféine et, ainsi, vous aurez un thé plus léger en caféine. Mais certains thés de mauvaise qualité rendent une liqueur amère et imbuvable quand l'infusion est trop longue d'où l'intérêt d'acheter un thé de qualité.
D'autre part, les thés qui n'ont pas subit de fermentation comme le thé blanc ou le thé vert sont plus chargés en substances bienfaisantes contrairement aux thés fermentés comme le thé noir.
Beaucoup ont voulu maigrir grâce au thé vert et ont été déçus.
Une alimentation et une vie saine sont la clef du succès. Il n'existe pas de remède miracle.
Ceci dit, la pensée holistique considère que la nature met en place des unités biologiques qui, une fois additionnées, créent une valeur ajoutée, un tout, qui, chez l'homme apporte un bienfait supplémentaire.
(par exemple : la théanine a un effet de relaxation et vous permet donc, de mieux dormir ou de détendre votre estomac.)
Et il est vrai que la composition du thé apporte des bienfaits au corps à tel point que les chinois l'utilisent de façon préventive et non pas curative (en phytothérapie).
Voilà quelques exemples de ces bienfaits :
La théanine : Son activité sur le cerveau a montré une réduction du stress mental et physique et produit un effet relaxant.
Les polyphénols : ce sont les catéchines, qui sont présents dans le thé (jusqu'à 200mg par tasse selon le procédé de fabrication),
et qui assurent une protection anti-oxydante très efficace qui peut aller jusqu'à 5 heures après avoir bu une tasse de thé.
Les vitamines : le thé contient beaucoup de vitamine C ( le thé vert peut en contenir entre 150-300mg pour 100g de feuilles).
Mais les vitamines B,E et K sont aussi très présentes.
Les minéraux : le thé en contient aussi beaucoup ( fluor, manganèse, nickel etc.) contribuant à l'apport nutritionnel conseillé.
La caféine : Les effets excitants du thé sont notablement différents de celui du café.
D'après certains Docteurs, une tasse de café contient 100 à 120 mg de caféine, alors qu'une tasse de thé en contient 80 mg.
Les tanins contenus dans le thé lient l’effet de la caféine.
Ainsi cette caféine est lâchée dans le sang sur une durée pouvant aller de 6 à 8 heures et de manière uniforme.
La caféine du café sera lâchée rapidement, produisant un pic d’intensité, qui retombe aussitôt, sur une durée de 2 à 3 heures.
C’est pourquoi le thé est réputé « stimuler sans énerver ».
Petite astuce : Plus le temps d'infusion du thé est long, plus les tanins vont museler la caféine et, ainsi, vous aurez un thé plus léger en caféine. Mais certains thés de mauvaise qualité rendent une liqueur amère et imbuvable quand l'infusion est trop longue d'où l'intérêt d'acheter un thé de qualité.
D'autre part, les thés qui n'ont pas subit de fermentation comme le thé blanc ou le thé vert sont plus chargés en substances bienfaisantes contrairement aux thés fermentés comme le thé noir.
